設(shè)備特點

本機(jī)采用304食品級不銹鋼制成;通過刀片切割的方式碎肉,使物料在作業(yè)中減少熱量,提高顆粒感,保證品質(zhì)和口感,碎肉部件 可移除并進(jìn)行清洗;配件可以輕松移除井清洗;整機(jī)清洗方便,除按鈕部位,其余全部可以用水清洗;刀片采用優(yōu)良材料制造,耐磨性 高、切割鋒利,維護(hù)使用成本低;機(jī)器內(nèi)部保持良好的空氣循環(huán),能保證肉制品的新鮮不變色;機(jī)器配有1個潤滑杯自動加注齒輪傳動系 統(tǒng)實現(xiàn)潤滑作用;入料口自帶入料箱并具有自動攪拌功能;整機(jī)可實現(xiàn)無工具拆卸,清洗方便;機(jī)子自帶去筋膜裝置,實現(xiàn)去筋膜分離; 使肉的品相好,口感細(xì)膩;符合歐盟CE認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)備參數(shù)